Fil-qasam tal-ħajja u x-xogħol tan-nies, varjetà ta 'imballaġġi bil-vakwu tal-plastik hija kbira. Imballaġġ ħafif, issiġillat, li jżomm frisk, kontra l-korrużjoni, ippakkjar bil-vakwu tal-plastik kontra s-sadid mill-ikel għall-mediċina, xogħol maħdum, minn manifattura ta 'prodotti ta' preċiżjoni għal impjanti u laboratorji tal-ipproċessar tal-metall. L-applikazzjoni tal-ippakkjar bil-vakwu tal-plastik qed issir dejjem aktar estensiva, li tippromwovi l-iżvilupp ta 'magni tal-ippakkjar bil-vakwu tal-plastik u tressaq rekwiżiti ogħla.
Il-mekkaniżmu ta 'l-imballaġġ bil-vakwu: l-iskop huwa li jitnaqqas il-kontenut ta' ossiġenu fil-pakkett, jipprevjeni l-moffa u d-deterjorament ta 'l-ikel ippakkjat, iżomm il-kulur u l-fwieħa ta' l-ikel, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa.
Il-funzjoni ewlenija tal-ippakkjar bil-vakwu hija li tneħħi l-ossiġnu, li huwa ta 'benefiċċju biex jipprevjeni t-taħsir tal-ikel. Il-prinċipju huwa wkoll relattivament sempliċi, minħabba li d-deterjorament tal-moffa tal-ikel huwa kkawżat prinċipalment mill-attività tal-mikro-organiżmi, u s-sopravivenza tal-biċċa l-kbira tal-mikroorganiżmi (bħal moffa u ħmira) teħtieġ ossiġenu. L-imballaġġ bil-vakwu huwa l-użu ta 'dan il-prinċipju biex jitneħħa l-ossiġnu minn ġewwa tal-borża u ċ-ċelloli tal-ikel, sabiex il-mikro-oġġetti jitilfu l- "ambjent ħaj." L-esperimenti wrew li meta l-konċentrazzjoni tal-ossiġenu fil-pakkett hija ≤1%, ir-rata ta ’tkabbir u riproduzzjoni ta’ mikro-organiżmi tonqos sew. Meta l-konċentrazzjoni tal-ossiġenu tkun ≤0.5%, ħafna mikro-organiżmi se jiġu inibiti u jwaqqfu t-tnissil. ... sterilizzazzjoni, melħ Imnaddfin, eċċ.)
Minbarra li tinibixxi t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta 'mikro-organiżmi, id-deossiġenazzjoni bil-vakwu hija funzjoni importanti oħra biex tevita l-ossidazzjoni tal-ikel. Minħabba li ż-żjut u x-xaħmijiet fihom ammont kbir ta 'aċidi grassi mhux saturati, huma ossidizzati bl-azzjoni ta' ossiġnu, li tagħmel l-ikel togħma u tiddeterjora. Barra minn hekk, l-ossidazzjoni tagħmel ukoll it-Telf ta 'vitamini A u C, sustanzi instabbli fil-pigmenti tal-ikel huma affettwati mill-ossiġnu, u dan jagħmel il-kulur iktar skur. Għalhekk, il-ħelsien mill-ossiġnu jista 'effettivament jipprevjeni l-ikel milli jħassar u jżomm il-kulur, l-aroma, it-togħma u l-valur nutrittiv tiegħu.
Il-funzjoni ewlenija tal-ippakkjar bl-arja bil-vakwu mhix biss il-funzjonijiet ta 'anti-ossidazzjoni u ta' preservazzjoni tal-kwalità tal-ippakkjar bil-vakwu, iżda wkoll il-funzjonijiet ta 'kontra l-pressjoni, li jibblokkaw il-gass u li jżommu l-frisk. Jista 'jżomm b'mod effettiv il-kulur, il-fwieħa, it-togħma u l-forma tal-ikel oriġinali għal żmien twil. Valur nutrittiv. Barra minn hekk, hemm ħafna ikel li mhux adattat għall-ippakkjar bil-vakwu u għandu jkun mimli vakwu. Bħalma ikel iqarmeċ u fraġli, ikel faċli biex tgħawwad, ikel faċli biex jitgħawweġ u żejtni, ikel bi truf li jaqtgħu jew ebusija għolja se jtaqqab il-borża. Wara li l-ikel ikun iżolat fil-vakwu, il-pressjoni tal-inflazzjoni fil-borża tal-imballaġġ hija aktar b'saħħitha mill-pressjoni atmosferika barra l-borża tal-ippakkjar, li tista 'tevita b'mod effettiv li l-ikel jiġi mgħaffeġ u deformat mingħajr ma jaffettwa d-dehra u d-dekorazzjoni tal-istampar tal-borża tal-imballaġġ.
