Ir-raġunijiet ewlenin għall-imballaġġ bil-vakwu tal-ġewż huma kif ġej:
Ir-reżistenza għall-umdità: Il-ġewż fihom livelli għoljin ta 'xaħam u huma suxxettibbli li jassorbu l-umdità mill-arja, li jistgħu jikkawżaw li l-ġewż isir artab, li jaffettwa n-nisġa u l-kwalità tagħhom. L-imballaġġ bil-vakwu jista 'jnaqqas l-ossiġnu u l-umdità ġewwa l-imballaġġ, u jevita li l-ġewż ma jiġix niedja.
Prevenzjoni ta 'ossidazzjoni: L-aċidi grassi mhux saturati fil-ġewż huma suxxettibbli għall-ossidazzjoni meta jkunu esposti għall-arja, li jwasslu għal togħmiet barra u rwejjaħ, komunement imsejħa bħala "rancidità." L-imballaġġ bil-vakwu jista 'jnaqqas il-livelli ta' ossiġnu, inaqqas il-proċess ta 'ossidazzjoni.
Protezzjoni tal-pesti u l-batterja: L-imballaġġ bil-vakwu jista 'jipprevjeni l-invażjoni ta' pesti u mikro-organiżmi, iżomm l-iġjene u s-sigurtà tal-ġewż.
Ir-raġunijiet ewlenin għall-imballaġġ bil-vakwu tal-ġewż huma kif ġej:
Ippreserva n-nisġa u n-nutrizzjoni: L-imballaġġ bil-vakwu jgħin biex iżomm in-nisġa oriġinali u l-valur nutrittiv tal-ġewż, billi jnaqqas il-kuntatt mal-arja u jipprevjeni t-telf ta 'nutrijenti.
Trasport u ħażna faċli: Ġewż ippakkjat bil-vakwu għandhom volum iżgħar u piż eħfef, li jagħmilhom aktar faċli biex jittrasportaw u jaħżnu, u jnaqqsu l-ħsara waqt it-trasport.
Fil-qosor, l-imballaġġ bil-vakwu huwa miżura protettiva effettiva għall-ġewż, li tippreserva l-freskezza, in-nisġa u l-valur nutrittiv tagħhom, filwaqt li testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom.
